Concrétiser le rêve de la bière artisanale en Thaïlande
TIANTAI est fière de vous présenter un nouveau projet d'installation de brasserie couronné de succès en Asie du Sud-Est. Notre système de brasserie de 1 200 litres a récemment été installé à Burbrit Craft Beer à Bangkok, en Thaïlande, où elle aide la brasserie à accroître sa capacité de production et à proposer une bière artisanale de grande qualité aux amateurs de bière locaux.
Ce projet témoigne de l'engagement de TIANTAI à fournir des solutions de brassage fiables, efficaces et sur mesure aux brasseries artisanales du monde entier.
Présentation du projet
Localisation : Bangkok, Thaïlande
Client : Burbrit Craft Beer
Capacité de la brasserie : 1 200 litres par lot
Configuration principale de l'équipement
- Installation de brassage à trois cuves de 1 200 litres
- Système de chauffage à vapeur
- 10 cuves de fermentation de 1 200 litres
- Plateforme et réseau de tuyauterie en acier inoxydable
- Système de régulation automatique de la température
- Système de refroidissement au glycol
- Système de nettoyage CIP
Salle de brassage efficace à trois cuves de 1 200 litres
Le cœur de la brasserie est un Salle de brassage à trois cuves de 1 200 litres, conçu pour offrir une flexibilité et une efficacité maximales en matière de préparation du café.
La salle de brassage comprend :
- Cuve de fermentation
- Tunnel de Lauter
- Bouilloire/Whirlpool Tun
Grâce à la technologie de chauffage à la vapeur, le système offre :
- Chauffage rapide et homogène
- Contrôle précis de la température
- Amélioration de l'efficacité énergétique
- Amélioration de la qualité du moût
La configuration à trois cuves permet de mener plusieurs opérations de brassage simultanément, ce qui augmente la capacité de production quotidienne et réduit la durée des cycles de brassage.
Capacité de fermentation fiable
Afin de soutenir sa croissance future, la brasserie est équipée de 10 ensembles de cuves de fermentation de 1 200 litres.
Chaque cuve de fermentation présente les caractéristiques suivantes :
- Fabrication en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire
- Enveloppes de refroidissement au glycol à deux zones
- Isolation en polyuréthane
- Raccords et robinetterie sanitaire
- Régulation indépendante de la température
- Conception résistante à la pression pour la gestion de la carbonatation et de la fermentation
Cette configuration offre à Burbrit Craft Beer la flexibilité nécessaire pour produire différents styles de bière tout en garantissant une qualité et des performances de fermentation constantes.
Conçu pour l'expansion des brasseries artisanales
Alors que le marché de la bière artisanale en Thaïlande ne cesse de se développer, les brasseries ont besoin d'équipements alliant qualité, efficacité et évolutivité.
Le système de brassage TIANTAI 1200L offre :
✅ Fonctionnement stable et fiable
✅ Horaires de préparation flexibles
✅ Entretien et nettoyage faciles
✅ Chauffage à vapeur économe en énergie
✅ Aspect professionnel de la brasserie
✅ Potentiel de croissance future de la production
Grâce à la combinaison d'une salle de brassage hautement performante et d'une capacité de fermentation suffisante, Burbrit Craft Beer est en mesure de répondre à la demande croissante de ses clients tout en préservant le caractère unique de ses bières artisanales.
Avancement des travaux d'installation à Bangkok
L'installation de la brasserie se déroule sans encombre grâce au soutien de l'équipe locale et des ingénieurs de TIANTAI. Tous les équipements principaux ont été mis en place et raccordés, ce qui permet à la brasserie d'être prête pour la mise en service et les essais de brassage.
Nous avons hâte de découvrir les premiers lots de bière produits dans cette nouvelle brasserie et d’assister au succès continu de Burbrit Craft Beer au sein de la communauté dynamique des brasseurs artisanaux thaïlandais.
Devenez partenaire de TIANTAI Brewery Equipment
Forte de plus de deux décennies d'expérience, TIANTAI propose des solutions complètes de brassage, allant des installations pilotes aux brasseries commerciales à grande échelle. Nos équipements sont exportés vers plus de 100 pays et bénéficient de la confiance des brasseries du monde entier.
Que vous lanciez une nouvelle brasserie artisanale ou que vous développiez une activité existante, TIANTAI peut vous fournir des équipements de brassage sur mesure, adaptés à vos objectifs de production.
Un meilleur brassage. Une croissance plus rapide. Brassez avec TIANTAI.
Édité par Daisy : business@cnbrewery.com
