При проектировании ликероводочного завода одним из важнейших решений, касающихся оборудования, является выбор между кубовым и колонным дистилляторами. Обе системы широко используются в ликероводочной промышленности, но служат разным целям […]
Pot Still и Column Still: в чем разница? Читать далее "
Поскольку мировое потребление пива продолжает расти, многие инвесторы в пивоваренную отрасль планируют строительство предприятий, способных производить 50 000 кл (50 миллионов литров) в год. При таких масштабах производства проектирование планировки пивоварни становится гораздо более сложной задачей, чем просто расстановка оборудования
Один из самых распространенных вопросов, который задают как начинающие виноделы, так и любители виски, звучит так: «Как долго следует выдерживать виски?» Простой ответ заключается в том, что единого правила не существует. Идеальный срок выдержки
Как долго следует выдерживать виски? Читать далее "
Потребление энергии является одной из крупнейших статей операционных затрат на современных пивоваренных заводах. От систем пароснабжения и охлаждения до систем сжатого воздуха и упаковочных линий — каждый этап производства пива требует значительных затрат энергии. Поскольку производство
Как сократить расходы на электроэнергию на пивоварне Читать далее "
Чтобы начать приготовление комбучи, первым важным шагом является получение закваски, широко известной как SCOBY (симбиотическая культура бактерий и дрожжей). Эта живая культура является основой процесса ферментации. Существует
Как изготовить комбуча-скобу? Читать далее "
При планировании оптимального размещения оборудования для крафтового пивоварения производитель зачастую может предоставить ценные советы и практические рекомендации. Прежде чем утвердить окончательную планировку пивоварни, важно продумать, как должен выглядеть эффективный производственный поток
Важность продуманного дизайна пивоварни Читать далее "
Мы прилагаем огромные усилия, чтобы обеспечить высочайшее качество нашего пива. Начиная с выращивания здоровых дрожжевых заквасок и тщательной дезинфекции всего оборудования, и заканчивая выбором свежего хмеля и тщательным контролем процесса брожения
Хорошее пиво начинается с чистых линий пивоварни Читать далее "
Для открытия крафтовой пивоварни требуется полный комплект профессионального пивоваренного оборудования, включая варочные установки, бродильные чаны, резервуары для готового пива, котлы, кеги, линии розлива в бутылки и банки, конвейеры, охлаждающие установки, системы фильтрации, холодильное оборудование, системы очистки CIP, трубопроводы,
Сколько вам нужно вложить в оборудование для пивоварни? Читать далее "
За последнее десятилетие индустрия крафтового пива превратилась из нишевого увлечения в значимую силу на рынке напитков, бросив вызов доминированию традиционных пивоваренных корпораций. По данным Ассоциации пивоваров,
Как открыть успешную крафтовую пивоварню？ Читать далее "
Как использовать картофель для производства водки с помощью оборудования ликероводочного завода «TIANTAI»? Это частый вопрос, который задают нам клиенты. Здесь мы представим полное руководство по производству картофельной водки — от сырья и технологического процесса до дистилляции.
Комплексное решение для производства рома: давайте подробнее рассмотрим все этапы — от сырья и технологического процесса до дистилляционного оборудования. Ром — один из самых знаковых дистиллированных спиртных напитков в мире, который ценится за насыщенный аромат, тропический характер, сладость и разнообразие способов производства.
Мировой спрос на спиртные напитки на фруктовой основе стремительно растет. От яблочного бренди, грушевого бренди, сливовых напитков, вишневых ликеров, виноградных дистиллятов и спиртных напитков из тропических фруктов до инновационной крафтовой фруктовой водки — ликероводочные заводы постоянно ищут новые способы
