1.Описание производства
Линия по производству комбучи «Tiantai 10000L» — оборудование для крупного завода по производству комбучи — включает в себя бродильную камеру для комбучи, чан для фильтрации сусла, варочный котёл, ферментаторы для комбучи с открытой верхней частью, резервуар для СКОБИ, конические ферментационные резервуары под давлением для комбучи, резервуар для хранения комбучи, резервуары для газирования, машину для розлива в бутылки, машину для розлива в банки, а также другие принадлежности, необходимые для производства комбучи.
Комбуча — это популярный ферментированный чайный напиток, который в последние годы приобрел широкую популярность. Если вы заинтересованы в открытии бизнеса по производству комбучи и ищете крупногабаритное производственное оборудование для комбучи, компания «Тяньтай» поставляет комплексные линии по производству комбучи, производительность которых может составлять 100 л, 200 л, 300 л, 400 л, 500 л, 600 л, 800 л, 1000 л, 1200 л, 1500 л, 2000 л, 2500 л, 3000 л, 4000 л, 5000 л, 100 гл, 200 гл и более.
2.Линия по производству оборудования для варки комбучи
-Комбуча-пивоварня:
В комплект входит чайник для заваривания, емкость для горячей воды и т.д. Он предназначен для кипячения воды, добавления сахара и заваривания чая, перемешивания с помощью мешалки.
-Первый этап ферментации комбучи с открытым верхом:
Аэробный резервуар для ферментации с открытым верхом, также работает как резервуар для хранения SCOBY, ферментируется при комнатной температуре.
Функция заключается в хранении SCOBY и производстве ‘стартовой жидкости’ при комнатной температуре.
-Второй этап брожения под давлением:
Для ферментации и ароматизации комбучи.
-Бак для хранения/Брайт-бак:
Отфильтрованная комбуча хранится на складе, а карбонат/газированная комбуча - в упаковке.
-Фильтруйте комбучу с помощью DE-фильтра и мембранного фильтра:
DE-фильтр - это фильтр грубой очистки, он может сделать комбучу прозрачной. Мембранный фильтр - это фильтр тонкой очистки, он может фильтровать бактерии.
-Гликолевая система охлаждения:
Он включает в себя резервуар для гликолевой воды, охладитель гликолевой воды, насос для гликолевой воды и трубопровод.
-Шкаф управления:
Он предназначен для контроля температуры, управления насосами и двигателями.
-Карта CIP:
Он предназначен для очистки всех резервуаров.
3.Спецификация резервуара для комбучи
| Комбуча
Емкость для брожения |
Назначение: ферментация или созревание комбучи |
| Внешняя оболочка: SUS304 цельносварной; TH=2 мм | |
| Внутренняя оболочка: SUS304 цельносварной; TH=3 мм | |
| 100% TIG сварка в среде чистого аргона | |
| Внутренняя отделка: санитарная отделка 2B, травление и пассивирование; (зеркальная отделка 8K опционально) | |
| Внешняя отделка: Масляная матовая отделка (2B, 8K зеркальная отделка опционально) | |
| Внутренняя полировка с точностью до 0,2~0,4 мкм без мертвых углов | |
| Гликолевая рубашка: Уплотненная пластина (опция) | |
| Строгая проверка герметичности резервуара водой и газом под давлением | |
| Санитарный плоский открытый верх | |
| Коническое дно | |
| Подключаемый к TC рукав CIP с шаром для распыления с охватом 360° | |
| Рукав для продувки CO2 с дроссельным клапаном | |
| Санитарный клапан для проб TC | |
| Разгрузочный рычаг с тремя зажимами и дроссельной заслонкой | |
| Термоголовка для высокоточного датчика температуры | |
| 4 шт. полностью SUS304 тяжелых ножек с выравнивающей площадкой и опорой для ножек |
