醸造設備および発酵槽向けのスマート醸造所自動化制御システム
現代の醸造所には、高品質なステンレス製設備だけでなく、一貫性、効率性、そして操作の容易さを確保するインテリジェントな自動化システムが求められています。TIANTAIの醸造所用計装制御盤は、醸造棟と発酵室の両方を一元的に監視・精密に制御できるよう設計されており、醸造業者が自信を持って高品質なビールを生産できるよう支援します。.
クラフトビール醸造所、マイクロブルワリー、商業用醸造所、あるいはパイロット醸造システムのいずれを運営されていても、TIANTAIはお客様の生産規模や醸造プロセスに合わせたカスタマイズされた制御ソリューションをご提供いたします。.
醸造プロセス全体の集中制御
TIANTAIの計器制御盤は、醸造におけるすべての主要な操作を、1つの使いやすい制御システムに統合しています。.
醸造所用制御盤
♦ 機能：醸造所、発酵槽（FV）、熱交換器（BBT）の制御
♦ キャビネットの材質：塗装済みプラスチック
♦ コントロールパネル：計器盤
♦ 設置方法：壁掛けまたは台座設置
♦ 電気部品：LS、シュナイダー、ABB、MW、オムロンなど（CE/UL認証取得済み）
♦ VFDブランド「DELTA」（CE/UL認証取得）または「DANFOSS/ABB」（CE認証取得）
♦ 温度コントローラ：Autonics（CE/UL認証取得）
醸造所制御
♦ マッシュ／麦汁ポンプのオン／オフ制御
♦ VFDによるポンプ速度の調整
♦ レーキ／撹拌機モーターのオン／オフ制御
♦ VFDにより調整されるレーキ／撹拌機の回転速度
♦ タンク加熱制御：自動／手動切替可能（蒸気弁、電気、またはバーナー）
♦ 水槽用照明がある場合は、その点灯・消灯の制御
♦ 給湯タンクの水位制御（異常時にはアラームが作動）
♦ 麦汁の投入量がある場合のレベル制御
♦ 流量計のリモート表示用LCD（ある場合）
♦ 麦芽スケールセンサーの制御および（搭載されている場合は）LCDディスプレイ
発酵管理
♦ グリコール水ポンプのオン／オフ制御：自動／手動切替可能
♦ チラーのオン／オフ制御：自動／手動の切り替えが可能
♦ 発酵タンクの冷却制御：自動／手動の切り替えが可能
♦ 明るい色のビールタンクの冷却制御：自動／手動切替可能
♦ グリコール水タンクの冷却制御：自動／手動切替可能
¨ 特別仕様：タッチスクリーン付きPLC制御
醸造担当者は、直感的なタッチスクリーンインターフェースを通じて醸造のあらゆる段階を簡単に監視できるため、手作業を減らし、醸造の再現性を向上させることができます。.
各発酵槽は、個別に設定された発酵レシピに基づいて独立して稼働できるため、複数のビールのスタイルを同時に製造する醸造所にとって理想的です。.
各醸造所に合わせて特注で製作
醸造所ごとに独自のプロセス要件があります。TIANTAIは、50L、100Lの小規模パイロット醸造所から、50,000Lの商業用・工業用醸造所プロジェクトに至るまで、カスタマイズされた制御盤ソリューションを提供しています。 例えば、300Lのクラフト醸造所、500Lの醸造所、1,000Lの醸造所、2,000Lの醸造所、3,000Lの醸造所、5,000Lの醸造所、10,000Lの商業用醸造所……などです。.
TIANTAIでは、完全自動化されたターンキー方式の醸造所プロジェクトをご提供いたします。.
制御機能は、お客様の好み、抽出方法、現地の電気規格、および自動化レベルに応じてカスタマイズ可能です。.
TIANTAIで、よりスマートにコーヒーを淹れよう
TIANTAIでは、インテリジェントオートメーションこそが、人件費を削減し、業務効率を向上させながら、一貫して高品質なビールを生産するための鍵であると考えています。当社の「醸造用計装制御盤」は、高度な産業用オートメーションと醸造担当者が使いやすい操作性を兼ね備えており、あらゆる規模の醸造所にとって理想的なソリューションとなっています。.
醸造設備の制御から発酵管理に至るまで、TIANTAIは長年にわたる醸造工学の経験と包括的なターンキーサポートを基盤として、信頼性の高いカスタマイズされた自動化ソリューションを提供しています。.
TIANTAI – 醸造所の完全自動化ソリューションにおける、信頼できるパートナー。.
