Cuves sous pression pour le conditionnement final de la bière / Cuves de bière claire / Cuves de stockage de bière fabriquées par la société Tiantai : tels sont les noms les plus couramment utilisés pour désigner les cuves sous pression en acier inoxydable destinées au stockage, à l'aromatisation et à la carbonatation de la bière avant sa mise en fûts, en bouteilles, en canettes ou dans d'autres emballages destinés à la vente.
Ces cuves peuvent être équipées d’accessoires supplémentaires, de pierres poreuses ou d’autres dispositifs destinés au conditionnement final de la bière, tels que des pierres de gazéification, des extracteurs de houblon, des filtres ou d’autres équipements complémentaires. En voici quelques exemples :
Réservoirs horizontaux de stockage de bière : cylindriques, isolés, 2 bars
Les cuves sous pression isolées horizontales destinées au stockage, à la gazéification et à la filtration de la bière sous pression. Cuves de stockage de bière cylindriques, également appelées cuves de service, cuves de bière pure ou BBT. Les cuves de service dotées d’une isolation en mousse de polyuréthane sont refroidies à l’aide d’eau ou de glycol circulant à l’intérieur d’une chemise de refroidissement alvéolée.
Cuve de clarification verticale pour bière : cylindrique, isolée, 2 bars
Les cuves sous pression isolées verticales destinées au stockage, à la gazéification et à la filtration de la bière sous pression. Les cuves de stockage de bière cylindriques, également appelées cuves de service, cuves de bière pure ou BBT. Les cuves de service dotées d'une isolation en mousse de polyuréthane sont refroidies à l'aide d'eau ou de glycol circulant à l'intérieur d'une chemise de refroidissement à alvéoles.
Cuves de maturation horizontales pour la bière : cylindriques, non isolées, 2 bars
Les cuves sous pression horizontales non isolées destinées au stockage, à la carbonatation et à la filtration de la bière sous pression. Réservoirs cylindriques de stockage de bière, également appelés réservoirs de service, réservoirs de bière pure ou BBT. Les réservoirs cylindriques de stockage de boissons sans isolation sont refroidis à l'air. Ils doivent être placés dans une pièce réfrigérée (telle qu'une cave de brasserie).
Réservoirs verticaux « Brite » : cylindriques, non isolés, 2 bars
Les cuves sous pression verticales non isolées destinées au stockage, à la gazéification et à la filtration de la bière sous pression. Réservoirs cylindriques de stockage de bière, également appelés réservoirs de service, réservoirs de bière pure ou BBT. Les réservoirs cylindriques de stockage de boissons sans isolation sont refroidis à l'air. Ils doivent être placés dans une pièce réfrigérée (telle qu'une cave de brasserie).
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Emily Gong
